干し海老：香港の担担麺-麺類で1番人気！坦々麺
タンタンメンは、中国四川省の麺料理の一種。元来、天秤棒で担いで売り歩いたために、この名がつきました
干し海老関連エントリー
本日も男子 厨房に入る☆ホタテと干し海老のクリームパスタ☆
こんばんわ。 今日も旦那ちゃんが作ってくれました。 ＊クリームパスタ ＊残り物煮玉子 ＊大根サラダ ＊バゲット 以上です パソコンで検索したら 「レンジで２分で作れるホワイトソース！」ってのを発見したらしく、 早速、作ってくれました。 ...
干し海老のスープで七草粥
昨日の干し海老と大根のスープが残ってたんで、玄米と水といっしょに圧力鍋に放りこんで七草刻んでいれましたよっと。 hermanaにもらったうまい梅干しと、たまり漬けといっしょに。 ...
ベーコンフレーバー入り干し海老とレタスの炒飯(*^。^*)
... ベーコンのカリカリ感が楽しめる料理になりましたヽ(´―`)ノ ポテトサラダにかけたいなぁ～～ｗジャガイモゆでようかなぁ ベーコンフレーバー入り干し海老とレタスの炒飯 材料 ご飯 たまご ２個 干し海老 少々 椎茸少々 レタス葉 １枚 塩・コショウ ...
揚げナスの干し海老ソース
写真は普通のナスですが、今お出ししているのは、熊本産バッテンナスです。 干し海老の香ばしい香りと旨味のあるソースが淡白なナスにぴったりです。 今年も多くのお客様にご利用いただき真に有難うございます。 ...
干し海老と茄子の煮物
子ども評価 ★★ （干し海老が、嫌いなようです） 嫁さん評価 ★★★ （茄子は美味しいが干し海老が・・ 干し海老からのだしが美味しいのに～） 身体、少しましになってきました 今日は ...
干し海老画像
干し海老旅行記
パッタイ（タイ風焼きそば）（by Sandyさん）
久しぶりに、私の料理をご披露します。
私の大好きなお料理、しかも簡単にできます。
それに、少しスパイシーで私好み♪
見栄えは悪いけれど、これでも結構美味しいのですよ。
だって、私の愛情がいっぱいだから？？？
作り方は簡単、でも、ちょっと前作業が必要です。
そう、調理する前に、センレクというビーフンを２時間ほど水に漬けて置いておく必要があるのです。
あとは、鶏卵、ナンプラー（魚醤）、タマリンド果汁、唐辛子、もやし、エビ、干し海老、鶏肉、豆腐、砕いたピーナッツ、パクチー（コリアンダー）等を混ぜて炒めるだけ。
ぜひ一度お試し下さい。
レシピはいろいろとあるようですが、ここも良いかも
→ タイ料理の定番、パッタイhttp://allabout.co.jp/gourmet/ethnicfood/closeup/CU20030529A/
ここに載っている写真、見栄えは私のより良いですが、美味しさは私のほうが格段上のはず？？？
あれ、こんなサイト、紹介すべきではなかったかな（＠＠）
見れば見るほど、落ち込んでいく、、、
今日は、お天気が良いのになぜかデスクワーク（＞＜）
これは、なにか理由をつけて抜け出さねば、、、
せっかくのお日様が悲しんでいます。
私の大好きなお料理、しかも簡単にできます。
それに、少しスパイシーで私好み♪
見栄えは悪いけれど、これでも結構美味しいのですよ。
だって、私の愛情がいっぱいだから？？？
作り方は簡単、でも、ちょっと前作業が必要です。
そう、調理する前に、センレクというビーフンを２時間ほど水に漬けて置いておく必要があるのです。
あとは、鶏卵、ナンプラー（魚醤）、タマリンド果汁、唐辛子、もやし、エビ、干し海老、鶏肉、豆腐、砕いたピーナッツ、パクチー（コリアンダー）等を混ぜて炒めるだけ。
ぜひ一度お試し下さい。
レシピはいろいろとあるようですが、ここも良いかも
→ タイ料理の定番、パッタイ
ここに載っている写真、見栄えは私のより良いですが、美味しさは私のほうが格段上のはず？？？
あれ、こんなサイト、紹介すべきではなかったかな（＠＠）
見れば見るほど、落ち込んでいく、、、
今日は、お天気が良いのになぜかデスクワーク（＞＜）
これは、なにか理由をつけて抜け出さねば、、、
せっかくのお日様が悲しんでいます。
思う壺Ｂａｒマダムの番外編〜横浜中華街に買出し＆元町「エピセ」（by miuさん）
思う壺Barでは、最近手料理が流行です。
そこで、思う壺Rider得意の中華粥を作るための食材を買出しに中華街までドライブに行きました。
写真は中華食材の専門店「源豊行」。
干し貝柱、干し海老、花椒など、東京のスーパーでは小袋入りしか置いていない調味料類をたっぷり大袋で仕入れます。
そこで、思う壺Rider得意の中華粥を作るための食材を買出しに中華街までドライブに行きました。
写真は中華食材の専門店「源豊行」。
干し貝柱、干し海老、花椒など、東京のスーパーでは小袋入りしか置いていない調味料類をたっぷり大袋で仕入れます。