サヤエンドウ：日本の担担麺-麺類で1番人気！坦々麺

シンガポールのインド系移民の歴史は古く、ラッフルズ卿上陸とともにやってきた１２０人のインド人に始まったと言われている。この一角に来るとスパイスの香り、サリーの鮮やかな色、流れるインド音楽、漂ってくるカレーのにおい、まるでインドの街角に立っているような錯覚に陥る。

朝の散歩道　シリーズ第５弾は洗足池です。
中原街道をひたすら南に下り、旗の台を抜けて、環七を横切り２キロほど歩くと洗足池に到着します。
ここは、都内でも有数の桜の名所で、春になると花見客で賑わいます。また、池にはボートとおしゃれなカフェテラスもあり、休みになると湖面にボートが浮かび、近所でも数少ないデートスポットとなります。
今回は、洗足池の中を一周して、新たな発見もあり、自宅周辺も結構いいところがあるなーと改めて再認識した次第です。

　いつの間にか従妹が住んでいたので、大連へ行ってみました。
　観光地というよりはビジネスが主の街のようなので、ちょろりと観光したらあとは食い倒れ！　中華料理食べまくるぞ〜！
　まずは天天漁港でナマコやら海老の茄子はさみ揚げで舌鼓。もちろんビールは欠かせません。我が家の女系は男子よりアルコールに強いですから（笑）。青島ビールって薄いね、って思うあたり、立派な酒飲みです。しかし茄子の挟み揚げ、おいしかったな〜。でもものすごい油吸い込んでてカロリー激高そうだったけど、気にしちゃいけない･･･。ナマコは初めて食べました。予想と違って、ぷるぷるのゼラチン質（コリコリかと思ってたので）。しょっぱかったのは安物だから？　でも中国人はナマコ大好きみたいです。そして宿に帰る前にコンビニで再びビールを調達。明日の予定を考えつつ、飲んじゃえ〜！
　翌日は餃子を堪能。海辺らしく海鮮餃子や、トマトと卵の餃子なんてのもあって、なかなか美味。しかし二人で中華はやっぱり量が多いです。一皿が大量（安いけど）。でも残してもお持ち帰りが普通な国なので、もったいないお化けの怖い人でも安心。ウェイトレスのお姉さんに頼めば残りをプラスチックのパックにつめてくれます。　
　私が旅先で必ずすることはスーパーめぐりです。大連なんかは半分くらいそれが目的。カルフールや日系スーパー、路地のコンピニまで見回ります。さすが中国。食品コーナーは大充実。肉類は日本ではお目にかからない種類や部位のものやあるし、果物は東北部とは思えないトロピカルフルーツの山。マンゴ、パパイヤ、竜眼にドラゴンフルーツ、マンゴスチン･･･もぅここに住みたい。トロピカルフルーツ大好物〜!!!　そしてちゃっかりアルコール・コーナーをチェック。しかし生茶とかって中国にもあるけど、中国ではお茶類には付加価値がないと売れないので砂糖やレモンフレーバーになってる･･･。話のタネに試すのは面白いけど、甘苦くってあまりオススメは･･･。好きずきなので、興味のある方はぜひ。

　ロトエフ亭のキッチンガーデン、ハーブガーデン、そして実のなる植物たちをご紹介します。花や紅葉を愛でるのもいいけど、おいしい収穫がある庭は、もっと楽しいですね。
　ロトエフ亭は、元シェフ・ポールの「料理を楽しんでいただく１組貸切の小さな宿」という夢を実現した民宿です。自宅の菜園やハーブガーデンで育つ新鮮野菜やハーブ、果物も、旬ごとの食卓にあがります。
　表紙の写真は、ポールの実家からもらってきて植えたイチゴです。春（11月）から秋（５月）まで収穫。この時期のゲストの夕食は、摘みたてイチゴのデザートつきです。

＜KIWI-RACCOレイク・ロトエフB&Bだより＞HP
　

http://homepage.mac.com/hiroe_kh18/

マイセカンドハウスも寒い時期は休憩しキャメロンハイランドでゴルフ三昧、この1週間は毎日1．5ラウンド、1日800円のキャメロンハイランドゴルフクラブで楽しみました、今日はナンバー10のトレッキングコースにハイキング、このハイキングは次にまとめます。