タンタンメンは、中国四川省の麺料理の一種。元来、天秤棒で担いで売り歩いたために、この名がつきました
龍山寺の近くの華西観光夜市内にあるレストラン台南担仔麺へ行って来ました。 入り口には、海鮮料理店によくある活きた食材の陳列。 内部は入り口のイメージとは違った高級感あふれる造り。 ... フカヒレスープを始め店の名前になっている台南担仔麺は最高。
100年の歴史のある 擔 仔 麺 の名店「 度 小 月 」に行ってきました。 洪芋頭という漁師さんが、海が荒れたりして漁に出られない日、擔仔という中国の天秤を担ぎ ... 名物の擔仔麺と一緒に、お肉のそぼろごはんを・・・。こちらも美味~♪ お店の木製テーブル ...
... 「台南大胖担仔麺」では、「担仔麺」以外にも、 「米〔米+羔〕」、「滷肉飯」、「滷猪脚」、「香腸」などもあり、 小菜をちょっとつまみながら一杯飲んで、 その後で「担仔麺」で〆るというのもいいかも。 ワタシたちが行った時はそんな一杯(いっぱい?) ...
... お店のひとつに『度小月』があります♪ 担仔麺、食べてみたいな~と思いつつ ばかの一つ覚えで小龍包ばかり食べていて 台湾へ行き始めてから5年目にして初めて担仔麺を食べました。。(^^;) 担仔麺というのは、台南料理になるんですかねぇ。。 ...
韓国の餅菓子屋さんを探してる途中で、担仔麺が食べたくなり入りました(笑) 他店で食べたい物があったので、ちょっとだけ注文 担仔麺 ¥300 うふふやはり担仔麺のお店だけあって、ちゃんと美味しい 〝ちゃんと〟っていうのは ...