麺類で1番人気！坦々麺
タンタンメンは、中国四川省の麺料理の一種。元来、天秤棒で担いで売り歩いたために、この名がつきました
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麺類で1番人気！坦々麺関連ニュース
自家製！坦々麺でーす！ - エキサイト: ニュース
自家製！坦々麺でーす！エキサイト: ニュース以前１回つくった時にあまりの旨さに彼女と感動しておりました。 塩→胡椒→砂糖→酒→豆板醤→テンメン醤の順で挽き肉に加えます。 よくまざったら肉みその完成です。 ５００ccのお湯に対して大さじ２杯分のガラスープの素（市販品）をいれて沸かします。 ...and more »
名店の店主に聞く 今年の“夏ラーメン”は？ - ウオーカープラス 名店の店主に聞く 今年の“夏ラーメン”は？ウオーカープラス今夏登場した「豆乳坦々麺」は、辛さ控えめでクリーミーな豆乳スープで食べやすいのが特徴。もちもちなのに、コシもある豆乳麺も記憶に残る味だ。「好き嫌いの分かれる『豆乳』と『辛いもの』。この両方が苦手な人にもおいしさを知ってほしくて作りました」とは、同店の ...and more »
横浜大世界で「ラーメン駅伝」-5000店舗のラーメン店より選抜 - ヨコハマ経済新聞 横浜大世界で「ラーメン駅伝」-5000店舗のラーメン店より選抜ヨコハマ経済新聞横浜・地元鶴見の硬派ラーメン店「とろろ肉そば てんか」の唐辛子パウダーと極太ちぢれ麺が絡み合う「汁なし坦々麺」（900円、7月22日～8月3日）。東海・愛知の鶏白湯ラーメン専門店「麺和 智勇（めんわ ちゆう）」のまろやかなスープが特徴の「智勇らーめん」（1000円、8 ...and more »
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